У березні ціни на продукти змінюватимуться нерівномірно, на них і далі впливають воєнні ризики, логістика, перебої з електроенергією та зростання витрат виробників.
Очікується сезонне підвищення вартості овочів до 7% і фруктів до 10%, передусім імпортних. Натомість частина овочів “борщового набору” вже подешевшала, тоді як банани й цитрусові додали в ціні.
На ринку м’яса різких стрибків не прогнозують. Курятина з початку року навіть знизилася в ціні, свинина також подешевшала, а яловичина коливається залежно від частини туші.
Молочна продукція може зрости через здорожчання пального, електроенергії та скорочення поголів’я. Водночас слабкий попит стримує виробників від різкого підвищення цін.
